• 干し大根 かぐら巻
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干し大根 かぐら巻

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あさひ山工房のかぐら南蛮味噌を使用

生の大根をスライスし一度乾燥させ、その後熱湯で戻してしんなりとなってからかぐら南蛮味噌を巻きこんで仕上げます。最後に醤油・砂糖などで合せた甘辛い漬け汁に漬け込んで出来上がります。地元産の大根のカリッとした食感と、あさひ山工房のかぐら南蛮味噌が合わさったクセになるお漬物。ご飯のおかずはもちろん、酒の肴にもぴったりの一品です。

地元のみなさんが、ひとつひとつ手でクルクルと巻いて漬け込んだ、まさに手作りの逸品。
するめ巻しょうが巻からし巻といった姉妹品もございます。あわせてご用命ください。
原材料 大根(国産)、神楽南蛮味噌(味噌、神楽南蛮、
砂糖、大葉、植物性油脂)
漬け原材料(醤油、砂糖、清酒)、酒精
(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
※保存料は使用しておりません。
内容量 干し大根越後かぐら巻:80g
賞味期限 製造日より2カ月間
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 冷蔵(1~10℃)にて保存して下さい。
配送形態 クール冷蔵便

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