越後村上　塩引き鮭詰め合わせ（10切れ）

￥5,205（税込）

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村上の加工職人が仕上げた　伝統の塩引き鮭を贈り物に

厳選した鮭を天日塩で塩漬けにし、寒風にさらして仕上げたまろやかで奥深い塩引き鮭です。鮭のまち・越後村上で１７０余年の伝統を誇る老舗の「塩引き鮭」。厳選した鮭を用い丁寧に塩漬けしたあと、厳冬の日本海の寒風に吊るし味を凝縮させました。ほかの塩引き鮭とはひと味違うまろやかさです。

塩引き鮭は焼きはじめると鮭の身がぷくっと膨れ上がり、鮭に艶が出てきます。更にじっくりと待ちながら焼き上がるのを待つこと数分。焼き上がった鮭はしっかりと身が締まり、普通の塩引き鮭と一目で違うのがわかります。口に運ぶと天日塩の程よい塩加減と、寒風にさらし仕上げたことで鮭の旨みがギュッと凝縮されているのがしっかりと伝わってきます。パリッと焼き上がったの鮭の皮目も美味。皮をじっくり噛みしめるほど鮭の旨みが口の中に広がり、ご飯やお酒が更に進みます。村上の伝統が培った塩引き鮭をお世話になったあのかたへ。是非お使いください。

ご希望に応じて「のし」をお付けします。無地、お中元、お歳暮、お祝、寿などの「のし」を付けることができます（無料サービス）
※有料(￥30税込)にて手提げ紙袋をお付けできます。オプションからお選びください。

内容	塩引き鮭詰め合わせ
内容量	塩引き鮭：１０切
賞味期限	冷凍保存で１カ月、冷蔵保存で２週間
保存方法	冷凍又は冷蔵にて保存して下さい。
配送形態	クール便（冷凍） ※通常便、冷蔵便と一緒のご注文の場合はまとめて冷蔵便でのご発送になります。別発送をご希望の場合は、注文画面の備考欄にご記入ください。