原料にとことんこだわった島の恵み いごねり
えご草と呼ばれる海藻を煮詰めて固めた佐渡の特産品。ヘルシーな海藻のお刺身です。えご草の中でも最高ランクのものを惜しげもなく使用し、佐渡の職人の手作業でじっくりと作られました。風味と食感を大事にし、余計な水などを使用せずに正直に作ったいごねりは、爽やかな潮の香りとえご草のサクッとした歯応え、濃厚な食べごたえ。他では真似できない、自然そのものの味わい。本物の逸品です。
そもそも、えご草を用いた海藻さしみですので、えごねりと呼ぶのが本当ですが、新潟の人々が発音すると、訛りで いごねり になってしまうこともしばしば。
冷たくひやして、からし醤油や生姜醤油、一緒にお付けする酢味噌でお召し上がりください。自然の恵みですので、開封すると色が変わります。開けたらお早めにお召し上がりください。
そもそも、えご草を用いた海藻さしみですので、えごねりと呼ぶのが本当ですが、新潟の人々が発音すると、訛りで いごねり になってしまうこともしばしば。
冷たくひやして、からし醤油や生姜醤油、一緒にお付けする酢味噌でお召し上がりください。自然の恵みですので、開封すると色が変わります。開けたらお早めにお召し上がりください。
| 原材料 | えご草（海藻１００％） |
|---|---|
| 内容量 | えごねり：２５０ｇ |
| 賞味期限 | 製造日より約１ヶ月 |
| 保存方法 | 保存方法 冷蔵（1～7℃）にて保存して下さい。 |
| 配送形態 | クール冷蔵便 |
