• 干し大根 からし巻

干し大根 からし巻

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酒の肴に相性抜群 新潟在郷の伝統漬物「からし巻き」

からし巻きは新潟県西蒲原地方の郷土料理で、生の大根をスライスし一度乾燥させ、その後熱湯で戻してしんなりとなってから辛子を巻き付けます。最後に醤油・砂糖などで合せた甘辛い漬け汁に漬け込んで出来上がります。地元産の大根のカリッとした食感と、後から来る辛子のツーンとした辛味がクセになるお漬物。ご飯のおかずはもちろん、酒の肴にもぴったりの一品です。

地元のみなさんが、ひとつひとつ手でクルクルと巻いて漬け込んだ、まさに手作りの逸品。
するめ巻しょうが巻かぐら巻といった姉妹品もございます。
あわせてご用命ください。
原材料 大根(国産)、粉からし
漬け原材料(醤油、砂糖、清酒)、酒精
ウコン色素(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
※保存料は使用しておりません。
内容量 干し大根からし巻:80g
賞味期限 製造日より2カ月間
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 冷蔵(1~10℃)にて保存して下さい。
配送形態 クール冷蔵便

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