新潟県産酒米使用 揚げひねりもち

新潟県産酒米使用 揚げひねりもち

390(税込)

数量

1万円以上購入で送料無料

贈答用

どこか懐かしい味わいの酒蔵米菓「ひねりもち」

地酒王国「新潟」より新潟県産の酒米だけで作った米菓の吟醸ともいえる「ひねりもち」。噛めば噛むほど奥深い味わいを生む、昔ながらの手造りで香ばしい素朴な味わいのおかきです。おやつや酒の肴に好評です。

酒造りで重要な難しい仕事としては麹造りが一番と言われています。甑(こしき)といわれる大型のセイロで酒米を蒸しますが、米の蒸し具合をみるために蔵人は熱々の蒸米を素手でひねりつぶしてお餅を作りました。これを『ひねりもち』といいます。 酒蔵ならではの味として、このひねりもちをなんとか米菓に出来ないかと考え、試行錯誤を繰り返し、全国で当社が初めて商品化したのがこの「ひねりもち」です。
原材料 水稲うるち米、植物油、食塩
内容量 90g
賞味期限 製造日より約3ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け
常温でご保存下さい。
配送形態 常温配送
※クール(冷蔵)商品と一緒のご注文の
場合はクール便に同梱して発送させて
頂きます。