どこか懐かしい味わいの酒蔵米菓「ひねりもち」
地酒王国「新潟」より、新潟県産の酒米で作った米菓の吟醸ともいえる「ひねりもち」。噛めば噛むほど奥深い味わいを生む、昔ながらの手造りで香ばしい素朴な味わいのおかきです。
酒造りで重要な難しい仕事としては麹造りが一番と言われています。甑（こしき）といわれる大型のセイロで酒米を蒸しますが、米の蒸し具合をみるために蔵人は熱々の蒸米を素手でひねりつぶしてお餅を作りました。これを『ひねりもち』といいます。 酒蔵ならではの味として、このひねりもちをなんとか米菓に出来ないかと考え、試行錯誤を繰り返し、全国で当社が初めて商品化したのがこの「ひねりもち」です。
揚げひねりもちは、サクッとした歯ごたえが特徴。味付けは塩のみ。生地の旨味がそのまま伝わります。
酒造りで重要な難しい仕事としては麹造りが一番と言われています。甑（こしき）といわれる大型のセイロで酒米を蒸しますが、米の蒸し具合をみるために蔵人は熱々の蒸米を素手でひねりつぶしてお餅を作りました。これを『ひねりもち』といいます。 酒蔵ならではの味として、このひねりもちをなんとか米菓に出来ないかと考え、試行錯誤を繰り返し、全国で当社が初めて商品化したのがこの「ひねりもち」です。
揚げひねりもちは、サクッとした歯ごたえが特徴。味付けは塩のみ。生地の旨味がそのまま伝わります。
| 原材料 | 水稲うるち米（国内産）、植物油、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 75ｇ |
| 賞味期限 | 製造日より約９０日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け 常温でご保存下さい。 |
| 配送形態 | 常温配送 ※クール（冷蔵）商品と一緒のご注文の 場合はクール便に同梱して発送させて 頂きます。 |
